La apicultura es de gran importancia ecológica ya que la labor que desempeñan las abejas como agentes polinizadores contribuye al mantenimiento de la biodiversidad, así como de la producción de cultivos que requieren de la participación de ésta; es por ello que, para FUNDAGEO, este proyecto es de mucha importancia, puesto que además se brinda empleo a personas de las comunidades quienes están a cargo de la elaboración de la miel.

La miel de FUNDAGEO es obtenida a partir del néctar de múltiples especies de flores, siendo producida en la zona de la Ruta de las Flores.